Dale un toque italiano a tus puchkas favoritos con esta receta

Por: Escritorio de estilo de vida | Publicado: 30 de junio de 2020 8:50:38 pm Pruebe las tomas italianas de puchka (Fuente: nehadeepakshah / Instagram) Tener su puchka o pani puri favorito en un puesto de carretera puede no parecer una opción segura. Sin embargo, para saciar tu antojo por la merienda picante, puedes probar la receta tradicional de puchka en casa. Y si está de humor para experimentar con los sabores, también puede intentar hacer deliciosos chupitos de puchka italianos rellenos con salsa blanca italiana y verduras. Aquí hay una receta de Neha Deepak Shah, finalista de MasterChef India, que puedes probar: Ingredientes Salsa Bechamel 1 cucharada – Mantequilla1 cucharada – harina para todo uso1 taza – Leche1 cucharada – Ajo picado (opcional) 1 – Hoja de laurel (opcional) Pieza muy pequeña nuez moscada (opcional, solo para condimentar) Sal y pimienta (al gusto) Chupitos italianos de Puchka Pani puri / puchka Vegetales (picados) Hojuelas de chile Perejil Pimienta negra Método de sal Salsa Bechamel * Derrita la mantequilla en una cacerola. * Saltea el ajo y agrega harina; revuelva hasta que la mezcla esté bien mezclada. * Agregue lentamente la leche y revuelva continuamente hasta que no queden grumos. * Ahora agregue la hoja de laurel, la nuez moscada y siga revolviendo hasta que la salsa comience a hervir y espese. * Agregue sal y pimienta y retire de la llama. Retire la hoja de laurel de la salsa. Leer | Recetas de Murmura Bhel para ahuyentar esos dolores de hambre Chupitos italianos de puchka * En un tazón, agregue algunos vegetales (como maíz, frijoles, tomates y zanahorias u otros según su elección) a la salsa Bechamel o salsa blanca. * Espolvorea algunas hojuelas de chile, perejil y pimienta negra encima. Agregue un poco de sal y mezcle bien todos los ingredientes. * Toma pani puri o puchka y revuélvelo desde la parte superior para hacer un hueco. Agregue el relleno de salsa Bechamel. * Decorar con tomates cherry y hojas de albahaca. Indian El Indian Express ahora está en Telegram. Haz clic aquí para unirte a nuestro canal (@indianexpress) y mantente actualizado con los últimos titulares. Para conocer las últimas novedades de Lifestyle, descarga la aplicación Indian Express. © IE Online Media Services Pvt Ltd