Aunque el optimismo por el futuro sigue siendo generalmente pesimista entre los bebedores de bebidas alcohólicas del Reino Unido, existen pruebas de que el estado de ánimo está mejorando.
Los últimos hallazgos del seguimiento de la sensibilidad al precio del consumidor de bebidas alcohólicas de IWSR muestran que los niveles de confianza personal se han vuelto más positivos desde septiembre de 2022. Aunque el panorama general sigue siendo negativo, el porcentaje de aquellos que creen que estarán peor dentro de un año se ha reducido a la mitad desde el último año, al igual que el número de personas que están preocupadas por el próximo año.
Los consumidores de bebidas alcohólicas del Reino Unido ahora también confían más en que pueden pagar sus facturas en comparación con septiembre del año pasado. Es importante destacar que los últimos datos de consumidores de IWSR (basados en encuestas de consumidores realizadas en febrero de 2023) también muestran que los bebedores del Reino Unido son más felices que en el otoño de 2022.
“Si bien la confianza del consumidor ha mejorado desde los mínimos de 2022, los consumidores de bebidas alcohólicas en el Reino Unido aún son conscientes de cómo gastan sus ingresos disponibles, y muchos dicen que el gasto en alcohol es uno de los primeros en reducirse”.dijo Richard Halstead, COO Consumer Insights, IWSR Drinks Market Analysis. “Para equilibrar los costos crecientes, los consumidores de alcohol del Reino Unido están adaptando sus hábitos de estilo de vida; salir se trata como un lujo más ocasional, mientras que la ocasión en casa ofrece oportunidades para socializar de forma más regular”.
Los consumidores están respondiendo al impacto del aumento de la inflación de diferentes maneras, lo que lleva a dos tendencias de comportamiento clave en el Reino Unido.
Preservar las ocasiones que importan
La mayoría de los bebedores de alcohol del Reino Unido todavía salen y, cuando lo hacen, todavía quieren darse un capricho. El porcentaje de personas que dicen que “no beberán alcohol en bares y restaurantes en absoluto” se ha reducido en tres puntos porcentuales entre 2022 y 2023. Sin embargo, muchos eligen salir con menos frecuencia y se encuentran ahorrando para el consumo ocasional. gran noche de fiesta un poco más que en 2022.
Asignar ingresos disponibles cada vez más reducidos a lo esencial
Mientras tanto, la ansiedad por las finanzas personales, que es especialmente fuerte entre los millennials, está impulsando a los consumidores a reducir el consumo de alcohol antes de gastar en otras categorías del hogar. El impulso de la categoría recuperada tiene una tendencia negativa para casi todas las categorías de bebidas en el Reino Unido, y comprar en promoción es el medio preferido para reducir costos para los bebedores, más del doble que no comprar alcohol en absoluto. Un tercio de los bebedores de alcohol del Reino Unido preferiría disfrutar de una bebida de mejor calidad en casa que salir.
Estos cambios en el comportamiento del consumidor continúan dando forma a la participación en el canal del mercado total de bebidas alcohólicas del Reino Unido, señaló IWSR. En 2019, el canal en las instalaciones (bares, restaurantes, hoteles, discotecas) tenía casi el 40 % de la cuota de canal del mercado del Reino Unido. Este comercio minorista se está recuperando, pero no se espera que alcance los niveles previos a la pandemia. El canal comercial (supermercados, tiendas sin licencia, tiendas, tiendas en línea) experimentó grandes aumentos en las ventas durante los períodos de cierre. A medida que se recupera el local, las ventas en el comercio exterior se están normalizando. Sin embargo, muchos grandes minoristas han tenido éxito en mantener el aumento de la afluencia, y es poco probable que las instalaciones vuelvan a alcanzar los niveles de 2019.
El comercio electrónico había estado ganando participación antes de la pandemia, pero la imposición del confinamiento y el cierre del comercio minorista impulsaron el canal en línea. Después de vacilar inicialmente, la infraestructura de comercio electrónico en el Reino Unido pudo adaptarse rápidamente para satisfacer el aumento dramático en la demanda de los consumidores. Aunque las ventas de comercio electrónico siguen siendo considerablemente más altas que en 2019, desde entonces el canal ha experimentado cierta corrección en el mercado, según reveló el análisis del mercado de bebidas de IWSR.